Faça você mesmo: Cesta Halloween

Hoje é comemorado o Dia das Bruxas.
Em muitos países as crianças vão de casa em casa pedindo doces, a Sophya foi convidada para participar desse evento, mas, não achei aquelas cestinhas de abóbora, então resolvemos fazer em casa uma cesta de Halloween.

Você vai precisar de uma cesta (pode ser também: sacola, saco de papel, cestinha para pregado de roupa, baldinho de lenço umedecido.....), cartolina, papel cartaz ou papel carmim preto, lápis de cor branco e moldes de sua preferência:


Os moldes que usei foram esses:



No google você encontra vários moldes para usar.

Como fazer:
1° imprima o molde e cote-os no formato escolhido:



2° Desenhe (com o lápis branco ou outro que seja claro) o molde no papel preto:



3° Recorte no contorno.
4° Cole na cesta, eu usei cola quente:





Você também pode usar fio de nylon para pendurar alguns itens:




Coloquem a criatividade para trabalhar, brinquem, deixem as crianças ajudarem, divirtam-se.
E aí, gostaram?





Receita de Pavlova – Merengue recheado


Ingredientes
4 claras de ovo
16 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha

Com a ajuda de um prato desenhe um círculo no papel vegetal, recorte e coloque sobre uma assadeira. Reserve.
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata até obter picos firmes.
Junte o vinagre, o amido de milho, a essência de baunilha e envolva cuidadosamente com o batedor de arames.
Disponha a mistura de claras sobre o papel vegetal de modo a formar um disco. Com o auxílio de um saco de confeiteiro usando o bico perlê faça um círculo de claras batidas nas laterais do disco previamente formado.
De modo que forme uma “barreira” em todo o disco.
Leve a forno médio, preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Desligue o forno e deixe o merengue dentro dele até esfriar completamente.
Depois de bem fria, retire da assadeira, coloque no prato de servir, recheie e leve à geladeira por 2 h.
Decore a gosto.

Recheio:
1 lata de leite condensado
200 g de creme de leite
300 ml de suco de maracujá concentrado
1 pacote de gelatina incolor sem sabor dissolvido de acordo com a embalagem
 Bata tudo no liquidificador. Leve à geladeira por 1 h para endurecer um pouco, coloque a mousse dentro do espaço formado no merengue.
Volte à geladeira por mais 2 h.

Cobertura: Frutas frescas a gosto
*Quanto mais círculos fizer na borda do disco maior ficará o espaço para rechear o merengue.

*Substitua a mousse de maracujá por outra de sua preferência.

*A cobertura é opcional.

Essa e outras receitas você encontra no site da Cristiane Bertho.

Curso Brigadeiro Gourmet

No dia 06/08 a Sophya e eu participamos do curso de Brigadeiro Gourmet da Cristiane Bertho.
Nesse curso aprendemos diversas receitas deliciosas e aprendemos também como mexer corretamente o delicioso brigadeiro.
Vejam como foi o curso:









 

Os Brigadeiros Gourmet que aprendemos foram:
Brigadeiro Gourmet de Tangerina.
Brigadeiro Gourmet de Caipirinha.
Brigadeiro Gourmet Café.
Brigadeiro Gourmet Leite Ninho.
Brigadeiro Gourmet de Capuccino.
Brigadeiro Gourmet Salgado.
Bombom de Queijos.
Brigadeiro Gourmet de Churros.
Brigadeiro Gourmet de Pinhão.
















Todos que participaram do curso receberam apostila e certificado.

Olha uma das receitas que aprendemos:
Brigadeiro Gourmet Salgado

Ingredientes:
3 batatas
2 colheres (sopa) de Requeijão
4 colheres (sopa) de Queijo Parmesão ralado
4 colheres (sopa) de Farinha de rosca (aproximadamente)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Macarrão Cabelinho de Anjo

Cozinhe as batatas em água.
Retire a água e amasse-as até formar um purê.
Acrescente o requeijão e misture.
Adicione o queijo parmesão, pimenta e o misto de ervas.
Depois de misturar bem, acrescente as farinhas até começar a desgrudar da mão.
Faça pequenas bolinhas com a massa e reserve.
Em um recipiente quebre o macarrão cabelinho de anjo.
Até ficar em pequenos pedaços, como o granulado do brigadeiro.
Passe as bolinhas até ficarem cobertas de macarrão.
Frite os brigadeiros salgados em óleo, por imersão.

*Você pode rechear com cerejas, pedaços de figo, pêssego, abacaxi, maçã...

*Caso seja necessário, varia muito de acordo com o tipo de batata e requeijão utilizados na receita, acrescente mais farinha de rosca ou trigo.

*Não é necessário empanar, mas fica a seu critério.


Gostou?
O que acha de aproveitar para fazer o próximo curso de Brigadeiro Gourmet?
Nele a Professora Cristiane Bertho irá ensinar novas receitas, o curso será dia 03/09.

Para se inscrever no curso ou adquirir a apostila com as deliciopsas receitas, é só entrar em contato com a Cristiane Bertho:
Facebook: https://www.facebook.com/CristianeBertho

Site: http://cristianebertho.com.br/








Fotografia e seus 177 anos

No dia 19/08 comemora-se o dia da FOTOGRAFIA.
A primeira fotografia reconhecida foi feita em 1826, pelo francês Joseph Nicéphore Niépce.



Diversas descobertas ao longo do tempo foram somadas para que fosse possível desenvolver a fotografia como é conhecida hoje.


Químicos e físicos foram os pioneiros nesta arte, já que os processos da revelação e da fixação da fotografia são essencialmente físico-químicos, numa associação de condições ambientais e de iluminação a produtos químicos.
A forma de fazer fotografia não mudou muito com o passar do tempo, porém a tecnologia e seus avanços contribuíram, e muito, para termos a fotografia como conhecemos hoje.
O desenvolvimento da fotografia colorida foi também um processo lento e que necessitou de muitos testes. O primeiro filme colorido foi produzido em 1907, mas ainda hoje a fotografia colorida não alcançou a definição da escala de tons que a sensibilidade do filme preto e branco possui.
A fotografia é utilizada na medicina, no jornalismo – fotojornalismo – e na ciência, para o desenvolvimento de vários estudos.

Muitos cientistas pesquisaram sobre fotografia, a fim de melhorá-la e aperfeiçoá-la. Por conta disto, não se pode atribuir a apenas uma pessoa a criação ou o desenvolvimento da fotografia, o produto que temos hoje é uma soma de várias técnicas descobertas por algumas pessoas. Os principais nomes do início do desenvolvimento da fotografia foram: Joseph Nicéphore Niépce, Louis Jacques Mandé Daguerre, William Fox Talbot, Hércules Florence, Boris Kossoy e George Eastman.
Graças as tecnologias, tivemos uma grande melhora não só nas imagens como, também, nas câmeras:



São 177 anos de evolução, conheço muitas pessoas que não conseguiriam imaginar suas vidas sem as famosas selfies.
O que acharam?